11月26日，肥西縣副縣長張明率縣市場管理監(jiān)督局，對公司承建的潭沖河家園D地塊項(xiàng)目食堂食品安全進(jìn)行突擊檢查。

在項(xiàng)目現(xiàn)場，檢查組深入食堂區(qū)域，詳細(xì)檢查食堂衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證，確?；咀C件的齊全和有效。隨后，檢查組重點(diǎn)對食品原料的來源渠道及儲(chǔ)存條件、餐飲具的消毒、經(jīng)營場所的整體環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并在食品采購的索證索票環(huán)節(jié)、食品加工操作過程以及食品留樣管理方面給予項(xiàng)目專業(yè)指導(dǎo)。

張明對項(xiàng)目食堂的規(guī)范化管理表示了高度贊揚(yáng)，并強(qiáng)調(diào)，項(xiàng)目方要進(jìn)一步加大對食品留樣的規(guī)范化管理力度，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理能力，增強(qiáng)對食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急處理能力，食品安全是民生之本，必須確保每一環(huán)節(jié)都符合規(guī)定，讓工人們吃得安心、吃得健康。

據(jù)悉，潭沖河家園D地塊EPC總承包項(xiàng)目是肥西縣重點(diǎn)民生項(xiàng)目，位于肥西縣上派鎮(zhèn)，總建筑面積約30.33萬平方米，包括20棟安置房、商業(yè)、農(nóng)家超市及其他配套，建成后將助力實(shí)現(xiàn)1804戶居民的安居夢。